Återkommer förstås med receptet på fiskpinnar. Remouladsås har jag faktiskt aldrig testat att göra själv men eftersom vi idag ska göra hemmagjorda fiskpinnar så tänkte jag att då måste vi ju ha remouladsås till
Smaka av med salt och cayennepeppar. 1½ dl créme fraiche (eller gräddfil). Blanda alla ingredienser. Såsen blir godare efter ett par timmar i kylskåpet
Jag åt två bitar fisk, men bara den ena lyckades komma med på bild. Torka av fisken med ett hushållspapper och doppa den först i ägget och sedan i mjölblandningen
Blanda ihop majonnäs, cremefraiche och bostongurka och tillsätt den avsvalnade löken. Serveras här med kokt potatis och hemgjord dansk remouladsås *tungan hänger utanför*